Kerbschnitzmesser mit langer, schräger Schneide, mit Weißbuchenheft »KIRSCHEN« Kerbschnitzmesser werden aus speziellem Kohlenstoffstahl gefertigt. Sie liegen bei einer Härte von 59 - 61 HRc und werden vorgeschärft ausgeliefert. Vor dem ersten Einsatz sollten sie mit einem Abziehstein abgezogen werden um Ihre endgültige Schärfe zu erhalten. Kerbschnitzmesser eignen sich für Kerbschnittverzierungen oder Intarsien.